dushainusa68: (Drawing hands)
[personal profile] dushainusa68
Приготовлено сегодня в течение дня... И  день еще не закончен:
1. Завтрак
Гренки с омлетом.
На сковородке обжариваются куски черного хлеба и заливаются взбитым яйцом с молоком. Закрывается крышкой. Подавать горячими, посыпанными свежим мелконарезанным зеленым луком и тонкими кусками вареной или копченой колбасы.

2. Обед
Суп гороховый.
Варится булон из копченых индюшачьих крыльев (например), добавляется горох, обжареная морковь и лук, свеженарезанная картошка, сухая петрушка, соль. Варится до момента, пока горох не начнет терять форму. Подавать с сухариками.

3. Снова обед
Барбекю.
Кусок дорогой говядины (2 см толщиной - не менее 7$ за фунт), вымыть, посыпать молотым перцем, солью и положить на решетку откопанного от снега и раскочегаренного барбекю пониже над углями, потому что мороз. Накрыть крышкой, после подрумянивания перевернуть. Не стремиться прожаривать. Внутри мясо должно быть с кровью. Мягкость теряется со степенью прожаривания. Хорошо есть с квашенной капустой, политой оливковым маслом и посыпанной репчатым синим луком.

4. Опять обед
Печенка с макаронами.
Куриную печенку вымыть, посыпать солью, перцем и мукой, положить на нагретую с маслом сковороду, обжарить, перевернуть на другую сторону, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, перемешать, обжарить почти до готовности, добавить вареные макароны, перемешать.
Никакого сыра, кетчупа...

5. Ужин
Оладьи с лимонной цедрой
450 гр муки
2/3 ст л сухих дрожжей
270 мл молока
60 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахара
щепотка соли
1 ст л ликера гран марнье или цедра с 1 лимона

Все ингредиенты сложить в чашу миксера и с помощью насадки для смешивания хорошенько перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Жарьте как обычно.
Макать лучше в растопленное с медом сливочное масло.

Только не подумайте что я все это ела. Я выборочно дегустировала в процессе приготовления

10:52 апдейт. Муж с голодухи взялся есть бутерброды с колбасой и редиской.

Date: 2014-03-04 02:01 am (UTC)
From: [identity profile] hutshepsut.livejournal.com
завтра школы опять закрыты - интересно, как офисы...

Date: 2014-03-04 02:07 am (UTC)
From: [identity profile] dushainusa68.livejournal.com
это ты вежливо и осторожно пытаешься узнать мнение эксперта?

Date: 2014-03-04 02:11 am (UTC)
From: [identity profile] hutshepsut.livejournal.com
ага - о завтрашнем меню :)))

Date: 2014-03-04 02:22 am (UTC)
From: [identity profile] dushainusa68.livejournal.com
не скажу;)

Date: 2014-03-04 02:59 am (UTC)
From: [identity profile] roomd.livejournal.com
Возрадуйтесь, ибо работа завтра открыта (с двухчасовой задержкой, так что от завтрака всё-таки не отвертитесь :-)

Date: 2014-03-04 03:00 am (UTC)
From: [identity profile] hutshepsut.livejournal.com
Леша и сегодня на работу ходил, а завтрак он сам себе делает :))
я за Ладу переживаю :)))
Edited Date: 2014-03-04 03:01 am (UTC)

Date: 2014-03-04 03:01 am (UTC)
From: [identity profile] roomd.livejournal.com
У неё будет повод выгнать нахлебников на мороз :-)

Date: 2014-03-04 03:16 am (UTC)
From: [identity profile] dushainusa68.livejournal.com
эт он у тебя с голоду на работу убегает

Date: 2014-03-04 03:23 am (UTC)
From: [identity profile] hutshepsut.livejournal.com
главное - не причина, главное - результат! :)))

Date: 2014-03-04 03:27 am (UTC)
From: [identity profile] dushainusa68.livejournal.com
а, так это у тебя такой стратегический ход... Поняла...

Profile

dushainusa68: (Default)
dushainusa68

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios