
PS: в рецепте допущен ряд ошибок:
Такое кол-во масла с таким кол-вом сахара взбить нельзя, можно только перетереть.
Не 400 гр муки, а 3- 4 стакана, орехи лучше использовать либо чищенный миндаль, либо земляной орех. Перед лепкой пальцев тесто надо не охлаждать, а чуть нагреть, оно станет более эластичным и можно будет добавить в него еще муки, чтоб пальцы не расплывались и держали форму во время выпекания.
Не люблю когда люди пишут о том, о чем не имеют представления.